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Alimentos de Cáñamo | Dieta saludable

Semillas cáñamo SEVENHILLS

Los alimentos de cáñamo nos ofrecen una alimentación sana y equilibrada. En este blog aprenderemos a hacer recetas con las semillas de cáñamo, para incorporarlas en nuestro día a día.

Quizás te interese echar un vistazo a otras cosas de cáñamo, igual encuentras algo interesante.

El Cáñamo como Alimento

Hace ya muchos años que se usa el cáñamo como alimento, se suele decir que el cáñamo es una de las primeras variedades cultivadas de la historia.

En la actualidad están de moda los superalimentos, podemos catalogar al cáñamo como uno de ellos. No lo digo por decir, sino por el gran valor nutricional que aporta.

¿En qué alimentos podemos encontrar cáñamo?

  • El cáñamo lo podemos encontrar en cualquier tienda de animales, es usado como alimento para pájaros. También podemos comprar cañamiza que se usa para hacer el lecho de nuestros animales de compañía.
  • Del cáñamo se puede elaborar aceite o leche partiendo de las semillas. También es común encontrarlo como aditivo en cierta bebidas alcohólica como el vino o la cerveza.
  • Consumir los germinados hace que las propiedades se intensifiquen.
  • La harina de cáñamo es excelente para la elaboración de pan o masas de pizza.
  • Con las hojas secas se pueden realizar infusiones calientes o frías, dependiendo el gusto del consumidor.

¿A qué saben las semillas de cáñamo?

Las semillas de cáñamo tienen un sabor muy apetecible. Recuerda al sabor de otros frutos secos como las nueces o las avellanas.

¿Qué beneficios aporta los alimentos de cáñamo?

  • Debido al alto índice de fibras vegetales favorece la digestión. Pueden ser indicadas en el caso de estreñimiento.
  • Previene la aparición de reuma y artrosis gracias a los ácidos grasos esenciales Omega 3 y Omega 6.
  • No contienen ningún cannabinoide por lo que no se corre ningún riesgo de toxicidad.
  • Tiene un gran poder antioxidante, gracias a las Vitaminas A, E y su alto contenido en ácidos grasos.
  • Además nos aporta minerales como el Fósforo, Hierro y Calcio.

Gracias a todo esto la gente lo viene a catalogar dentro de los «superalimentos», gracias a todo el aporte energético y ventajas que ofrece.